INGREDIENTI per pancake sani e proteici
- 300g di albume
- 100g di farina d'avena
- Vasetto di yogurt greco
- Banana
- Ciccolato fondente
- Cannella
- Musli/cereali/frutta secca
In una boule versare 300g di albume. Montarlo a neve.
In un altra boule mischiare 70g di yogurt greco con 30g di banana. Unire questa crema con l'albume.
Inseguito versare 100g di farina d'avena e mescolare il tutto.
Scaldare una padella. Una volta che è divenuta rovente versare l'impasto lentamente creando forme circolari piene distanti da loro.
Finito di cuocere l'impasto, unire 100g di yogurt greco con la rimanente banana, un pizzico di cannella, ciccolata fondente oppure Musli o cereali o frutta secca.
Usare questa crema per accompagnare i pancake spalmandola su di essi!
Un'ottima giornata inizia con un'abbondante e soddisfacemte colazione!